Где самые лучшие кондитеры? В Дагестане!

Победитель Кубка мира по кондитерскому искусству Шахсалан Исаева провела на кафедре «Технологии пищевых производств, общественного питания и товароведения» ДГТУ мастер-класс.

Как сообщили «АиФ Дагестан» в пресс-службе вуза, лучший кондитер мира поделилась своими профессиональными секретами кондитерского искусства со студентами Дагестанского государственного технического университета. «Шахсалан Исаева продемонстрировала студентам один из художественных способов оформления кондитерских изделий с помощью низкокалорийного углевода нового поколения «Изомальта», который, по ее словам, используется как кондитерский сахар для приготовления десертов и сладостей.

Студенты внимательно ее слушали, задавали вопросы и участвовали в оформлении кондитерских изделий. Полученные студентами изделия отличались оригинальностью, необычным дизайном и красотой», — отметил источник.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.