Совещание рабочей группы по вопросу строительства мясоперерабатывающего предприятия полного цикла прошло под руководством Председателя Правительства Дагестана Абдулмуслима Абдулмуслимова.
Проект мясокомбината предполагает комплекс независимых друг от друга производств, а также объектов транспортной и инженерной инфраструктуры, помещений для персонала. В частности, на территории будут размещены: цех для убоя скота и переработки мяса, цеха для производства мясных консервов, колбасного и кишечного цехов, цеха мясокостной муки, цеха по обработке шкур и другие.
Проектная мощность предприятия составит до 700 голов мелкого рогатого скота и 50 голов крупного рогатого скота в смену. Мясокомбинатом планируется производство охлажденных и замороженных мясных полуфабрикатов, мяса КРС и МРС, мясных консервов, колбас, продуктов мясопереработки, мясокостной муки, продуктов шкурообработки и так далее.
Сбыт производимой продукции планируется осуществить не только внутри республики, но и в другие регионы РФ.